从字面上讲,科学家们正在改造实验室种植的肉


溶剂是乙醇和水的混合物,可防止纤维从增压棉糖机中飞出时掉落。纤维本身由猪衍生的明胶制成,明胶是分解胶原蛋白的产物。在普通的牛排中,胶原蛋白形成所谓的细胞外基质,即将肉类结合在一起的脚手架。然后,如何烹饪确定其结构和风味。例如,您可能至少有一块煮得很熟的牛排,它的边缘卷曲了起来。帕克说:“它不是很好吃,很干。” “胶原蛋白会卷曲而不是转变成明胶。”相比之下,在缓慢煮熟的猪肉中,低温使胶原蛋白有机会变成富含香料的明胶。通过使用明胶制造这些纤维,研究人员可以创建嫩肉类似物。

说到拉猪肉,您知道它是如何分解成纤维的吗?那是因为骨骼肌细胞融合在一起成为长链。利用这些实验室纺制的明胶纤维,研究人员提供了一种类似的支架,在支架上添加了牛或兔细胞。帕克说:“您不希望这些细胞像砖瓦房中的砖瓦一样。” “您希望它们长而好,就像拉猪肉一样。因此,有了这些长纤维,细胞便会附着在纤维上,形成蛋白质连接,然后沿着纤维的长度生长。”

兔细胞(白色碎片)粘附在明胶纤维上。

照片:哈佛大学

最终产品是一种肉类类似物,其稠度可与真品媲美。 Parker和他的同事进行了“纹理轮廓分析”,或多或少地用了一点金属锤,将其压在材料上以测试其一致性。 “瞧,这种肉的咀嚼性或韧性与您在商店中看到的其他种类的肉非常相似,”帕克说。

现在,这里有一些重要的警告。研究人员之所以没有进行味觉测试,是因为这不是一个食品安全的实验室。另外,这种实验室生产的肉没有经过烹煮,将以复杂的,尚待研究的方式转化为肉。无论是在皮氏培养皿中培养动物细胞,还是像其他实验室生产的肉类公司正在修补这些明胶纤维上一样,还是在这些明胶纤维上进行培养,这仍然是一个棘手的过程,需要适当的温度,湿度和营养成分。

照片:哈佛大学

Spotify高级会员可以立即免费获得Google Home Mini


woot谷歌家用迷你2包一天销售750x500看起来Spotify再次赠送了智能扬声器。距离上一次Google Home Mini赠品发布日期已近一年了,Spotify再次获得了重复演出。现在,它会向美国所有新老Spotify Premium帐户持有人免费赠送Google Home Mini。这一次,该公司不仅将优惠仅限于家庭帐户-个人帐户持有人也可以参与其中。

要利用这一惊人的优惠,请访问高级家庭或高级个人主页并注册免费的Google Home Mini。

为什么是免费赠品?显然,Spotify对上一次赠品的受欢迎程度感到非常高兴。 “在我们的核心,Spotify Premium希望可以随时随地轻松享受喜欢的音乐。去年我们对首个Google Home Mini优惠的反应使我们感到高兴,这就是为什么我们很高兴与Google扩展合作伙伴关系并将其扩展到现在包括家庭和个人高级计划的原因。” Spotify的副总裁Marc Hazan说道。高级合伙企业总裁在新闻稿中。 “随着假期临近,Spotify和Google Home Mini可以帮助您通过简单地使用语音将自己喜欢的音乐充满整个家庭。”

Google的智能助理扬声器可以与许多付费和免费音乐服务兼容,最著名的是其自己的Google Play音乐和YouTube音乐服务,但是Spotify的广泛普及使其成为大多数智能扬声器用户的首选音乐服务。

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认识拥有140亿美元个人财富的日本亿万富翁孙正义(Masayoshi Son),他的软银大基金正在接管WeWork


据报道,Son曾经与WeWork的联合创始人兼前首席执行官Adam Neumann有着密切的关系。

亚当·纽曼

WeWork首席执行官Adam Neumann。

盖蒂


诺伊曼(Neumann)在最近的一次采访中告诉《商业内幕》(Business Insider),他和他的妻子丽贝卡(Rebekah)称孙正义为“尤达”,指的是“星球大战”这个角色。

诺伊曼说:“他是尤达。” “他与部队同在。”

然而,在2019年9月,由于联合公司的IPO尝试失败,据报道,孙正义对诺伊曼“失去了信心”,并希望他降职。几天后,《金融时报》 9月22日报道。诺伊曼辞去了首席执行官的职务。

莫琳·法雷尔(Maureen Farrell)周二在《华尔街日报》(The Wall Street Journal)上报道说,现在,软银正在控制WeWork,这笔交易将给诺伊曼近17亿美元,并让他辞去董事长职务。



最佳公司特质:支持工作/生活平衡



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放开手,松开the绳-无论您喜欢哪种惯用法,让现实世界闯入您的工作泡沫的实际做法比看起来要困难得多。可以肯定的是,您的专业日常工作可能会变成泡沫:您内部存在完全独立的存在,与工作场所外存在的现实完全不同。很快,这将成为您的首要现实,所有胆敢从您的专业领域之外侵入的事物,都是不受欢迎的干扰,是一种被排斥的入侵。

对于许多人来说,追求职业目标是现实,这在创业和技术领域中经常见到。您可能会说,有些人更喜欢这种不平衡。毫无疑问,那些埋葬在专业人士之中的人会寻求庇护,以摆脱他们个人生活中可能存在的不幸。另外,有些子集的接线方式也有所不同,他们所选择的工作更有天赋,而他们所希望的成为朋友和家人的工作远不止于此。对于他们来说,我们可能会认为很好;这不是我们扮演扶手椅心理学家的地方,也不是为他们可能没有问题的地方提供被禁止的解决方案的地方。

但是对于许多其他人来说,在工作与个人生活之间取得平衡是一个持续的挑战,即使他们试图实现这种平衡或混合,也永远不会看起来是正确的。在美国,我们的职业道德根植于民族特征和神话。马克斯·韦伯(Max Weber)关于新教徒工作道德的着名著作,被证明是美国人对诚实的一天的辛勤工作的热忱。而且,即使该国已经实现了多元化,远远超出了狭consideration的教会考虑范围,但几个世纪以来来到这里的人们也带有或采用了相同的动力。这种对休假的厌恶甚至在结构上已被纳入劳动力市场: 美国人休假的时间远少于其他可比国家,雇主提供的假期更少。

如果您认为美国工人的相对行业完全是一种美德,那么您可能已经失去了一些需要的观点。企业不是处于萌芽阶段的独资企业,经营公司需要考虑您所雇用的人员,包括他们可能希望在您工作十二至十四小时的时间保持多长时间。在个人幸福感方面,与员工保持良好关系的公司在总体上会强调休假,休息和其他有助于员工保持幸福的事物。

那么,如何在为员工提供工作/生活平衡方面模仿或匹配最优秀,最受好评的公司?政策是一个很好的起点。提供口头服务来休息和需要休息是很好的做法,但是为了符合美国特有的道德观念,如果人们觉得这是一种强加于人的感觉,或者不认为自己会被认为没有,那就不愿花时间了。像其他人一样努力工作,因此当这些机会出现时,不应该获得加薪或晋升。人们需要了解,您很认真地对待每个人都在花费必要的时间照顾自己并避免倦怠。如果您希望公司中的其他人将其铭记在心,请尝试以书面形式撰写并积极推广这些想法。自己对行为进行建模也可以帮助这个想法扎根。即使您打算回家后继续工作,至少也不会鼓励或建议您的员工在打算工作到深夜的情况下停留与您一样长的时间。在这一点上,也许不要花额外的一两个小时才能使一天的面包师数量增加。即使您是创始人或首席执行官,一切都在肩上,您仍然需要休息时间来放松自己并使自己恢复活力;毕竟,您应归功于自己和您的公司,使之成为您最好的版本。

我们是否可以在更大范围内设法采用一种更衡量,更健康的方法来相对于我们的整个生活进行工作?当然,许多公司在这方面已朝着正确的方向发展,但它们仍在与似乎不可动摇的集体精神进行艰苦的斗争。有些人如果错过一天的工作就面临着对破坏和贫困的真正担忧,并且 即使您已经积累了数百万美元,您仍然需要付出一切,甚至更多。虽然我们不希望自己调整国民心态或解决问题,但我们可以努力使自己的公司成为健康的工作和生活方法的基准,从而使自己和周围的人受益。 #向前。

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放开手,松开the绳-无论您喜欢哪种惯用法,让现实世界闯入您的工作泡沫的实际做法比看起来要困难得多。可以肯定的是,您的专业日常工作可能会变成泡沫:您内部存在完全独立的存在,与工作场所外存在的现实完全不同。很快,这将成为您的首要现实,所有胆敢从您的专业领域之外侵入的事物,都是不受欢迎的干扰,是一种被排斥的入侵。

对于许多人来说,追求职业目标是现实,这在创业和技术领域中经常见到。您可能会说,有些人更喜欢这种不平衡。毫无疑问,那些埋葬在专业人士中的人们寻求庇护,以摆脱他们个人生活中可能存在的不幸。另外,有些子集的接线方式也有所不同,他们所选择的工作更有天赋,而他们所希望的成为朋友和家人的工作远不止于此。对于他们来说,我们可能会认为很好;这里不是我们扮演扶手椅心理学家的地方,也不是为他们可能没有问题的地方提供被禁止的解决方案的地方。

但是对于许多其他人来说,在工作与个人生活之间取得平衡是一个持续的挑战,即使他们试图实现这种平衡或混合,也永远不会看起来是正确的。在美国,我们的职业道德根植于民族特征和神话。马克斯·韦伯(Max Weber)关于新教徒工作道德的着名著作,被证明是美国人对诚实的一天的辛勤工作的热忱。而且,即使该国已经实现了多元化,远远超出了狭consideration的教会考虑范围,但几个世纪以来来到这里的人们也带有或采用了相同的动力。这种对休假的厌恶甚至在结构上已经建立在劳动力市场中,这是巨大的:美国人比其他可比国家休假天的时间要少得多,而且雇主提供的休假天数也更少。

如果您觉得美国工人的相对行业完全是一种美德,那么您可能已经失去了一些需要的观点。企业不是处于萌芽阶段的独资企业,经营公司需要考虑您所雇用的人员,包括他们可能希望在您工作十二至十四小时的时间保持多长时间。在个人幸福感方面,与员工保持良好关系的公司在总体上会强调休假,休息和其他有助于员工维持幸福的事物。

那么,如何在为员工提供工作/生活平衡方面模仿或匹配最优秀,最受好评的公司?政策是一个很好的起点。提供口头服务来休息和需要休息是很好的做法,但是为了符合美国特有的道德观念,如果人们觉得这是一种强加于人的感觉,或者不认为自己会被认为没有,那就不愿花时间了。像其他人一样努力工作,因此当这些机会出现时,不应该获得加薪或晋升。人们需要了解,您很认真地对待每个人都在花费必要的时间照顾自己并避免倦怠。如果您希望公司中的其他人将其铭记在心,请尝试以书面形式撰写并积极推广这些想法。自己对行为进行建模也可以帮助这个想法扎根。即使您打算回家后继续工作,至少也不会鼓励或建议您的员工在打算工作到深夜的情况下停留与您一样长的时间。在这一点上,也许不要花额外的一两个小时才能使一天的面包师数量增加。即使您是创始人或首席执行官,一切都在肩上,您仍然需要休息时间来放松自己并使自己恢复活力;毕竟,您应归功于自己和您的公司,使之成为您最好的版本。

我们是否可以在更大范围内设法采用一种更衡量,更健康的方法来相对于我们的整个生活进行工作?当然,许多公司在这方面已朝着正确的方向发展,但它们仍在与似乎不可动摇的集体精神进行艰苦的斗争。有些人如果错过一天的工作就面临着毁灭和毁灭的真正担忧,即使您已经积累了数百万美元,您仍然会被要求提供所有和更多的东西。虽然我们不希望自己调整国民心态或解决问题,但我们可以努力使自己的公司成为健康的工作和生活方法的基准,从而使自己和周围的人受益。 #向前。